バターと卵は常温に戻し、薄力粉はふるっておく。チョコレートは1cm角ぐらいに切っておく。

泡だて器でバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と塩を少々加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

2に卵を少しずつ入れ、分離しないように混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜ合わせる。

3に薄力粉を一度に加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなり生地がまとまってきたら、クルミとチョコを加える

クルミとチョコレートが生地全体に混ざったら、好きな大きさに丸め、軽く抑え平にし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

180度のオーブンで15分～20分焼く。