ゴマミソこんにゃく
ゴマと味噌でこっくりこんにゃく♪里芋でも美味しいよ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
いつもはピリ辛醤油味なので、風味を変えてみました☆
作り方
- 1
こんにゃくは沸騰したお湯で軽く湯がき、ざるにあげて水気を切っておきます。
鷹の爪はハサミなどで細い輪切りにします。 - 2
☆を合わせてよく混ぜておきます。
- 3
フライパンまたは鍋にごま油と鷹の爪を入れて火にかけます。温まったらこんにゃくをいれて炒めます。
- 4
水と醤油を加えて汁がほとんどなくなるまで煮ます。
合わせた調味料を加えてよく混ぜます。仕上げにすりごまを絡ませて出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくは板こんにゃくでもOKです。食べやすい大きさにちぎって使います。
ゴマはタップリの方が美味しいです。
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♯♪こんにゃくのごまみそ煮♪♯ ♯♪こんにゃくのごまみそ煮♪♯
ごまとみそって何でこんなに合うんでしょ～！！あっという間になくなります！ゴマがたっぷりで栄養満点♪こんにゃくでお腹スッキリ！！
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