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水ようかん

ぴろみん14☆
ぴろみん14☆ @cook_40147001

夏のおもてなしデザートとして♡
お正月にもオススメします♡
このレシピの生い立ち
アガーで手軽に、舌ざわりのよいデザートを作りたくて

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材料

90mlカップ 10個分
  • アガー 13.5g
  • 砂糖 30g
  • 水 375ml
  • こしあん又は粒あん 300g
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作り方

  1. 1

    鍋の中で、アガーと砂糖をダマのないよう、よく混ぜ合わせておく

  2. 2

    ①に水を入れかき混ぜ、軽く沸騰させる

  3. 3

    あんこに②を少しずつ入れながら、なめらかになるまで混ぜる

  4. 4

    粗熱がとれたら、カップに流し入れ冷やし固める

コツ・ポイント

アガーと砂糖を、よく混ぜてから煮溶かす

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ぴろみん14☆
ぴろみん14☆ @cook_40147001
2016/11/05 10:17に公開
お菓子を作ることで…癒されてます♬
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このレシピのキーワード

みずようかん こしあん つぶあん

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