簡単☆豆乳チーズケーキ
norihey @cook_40159209
甘さ控えめヘルシーチーズケーキ。甘いモノが苦手な父も美味しいと食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作ろうと思ったら、生クリームが無かったので豆乳で作ってみました。まだまだ改良の余地ありです・・・。あくまでも覚書みたいなものです。
簡単☆豆乳チーズケーキ
甘さ控えめヘルシーチーズケーキ。甘いモノが苦手な父も美味しいと食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作ろうと思ったら、生クリームが無かったので豆乳で作ってみました。まだまだ改良の余地ありです・・・。あくまでも覚書みたいなものです。
作り方
- 1
レンジでやらかくしたクリームチーズを泡立て器でよく混ぜ、ハチミツを加えてさらに混ぜる。
- 2
溶き卵を加えてよく混ぜ、振るった薄力粉も加える。
- 3
豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、レモン汁も加える。
- 4
紙をひいた型に流し入れ18０℃に予熱したオーブンで45分焼く。
-
コツ・ポイント
普段作るチーズケーキより柔らかく軽い感じ。ハチミツと豆乳のせいかな？割と豆乳が主張しているので、お好みでハチミツ・メープルシロップ・ジャムなどを添えるといいかも。
ダイエット中のワタシにはちょうどいい感じでした。
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お店の味！ずっしり濃厚チーズケーキ お店の味！ずっしり濃厚チーズケーキ
ずっしり濃厚なのに甘さ控えめで、甘い物が苦手な人でも食べられるとっても美味しいチーズケーキです♪ぜひ作ってみてください！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18366599
