豚ロース肉はひと口大に切り、調味料Aを揉み込み片栗粉をまぶす。

ぶなしめじは石づきを切り取り、ほぐしておく。

大根は皮を剥き、すりおろしておく。

フライパンに豚ロース肉を入れて炒める。

豚ロース肉に軽く焼き色がついたら、ぶなしめじと調味料Bを加える。

煮立ったら蓋をして弱火で5分くらい煮込む。

煮込んだら大根おろしを軽く混ぜ合わせる。

器に盛り付け青ネギを散らしたら完成！