フライパンに材料全てを入れ、ゴムベラを使ってひたすら弱火で煮詰めます。
鍋底からしっかり混ぜてください。

薄い茶色に煮詰まり、ゴムベラでフライパンの底に一本の道が作れるようになったら、水を入れた器に数滴落としてみます。

水の中で形にならず溶けてしまう場合は、様子を見ながらもう少し煮詰めます。

指で摘める場合は火からおろし、クッキングシートを敷いたバットに移し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

包丁で好きな大きさに切り、クッキングシートで包んだら出来上がりです★