健康のために毎日食べていただきたいキクイモの簡単レシピのひとつです。わさびケチャップ…結構イケます。
このレシピの生い立ち
キクイモの本来の収穫時期よりも早く採った若いキクイモを美味しく食べるために考案しました。マヨネーズ味ばかりだと飽きるのでケチャップ味にして食べたら意外に美味しかったです。