筍たっぷり！ひき肉のレタス包み
★麗雷★ @cook_40102662
面倒な調味料合わせはなく、焼き肉のたれで味付けするので簡単です(*´ω｀*)
宮崎人なら、やっぱ戸村やね！笑
このレシピの生い立ち
母から大量の筍をもらったけど娘は筍嫌いで夫も食べない。どうにか消費しなければ…!!と思ったとき『刻めばバレないかも～』とやってみたら大成功☆おかわりまでしてくれたぁ。
筍たっぷり！ひき肉のレタス包み
面倒な調味料合わせはなく、焼き肉のたれで味付けするので簡単です(*´ω｀*)
宮崎人なら、やっぱ戸村やね！笑
このレシピの生い立ち
母から大量の筍をもらったけど娘は筍嫌いで夫も食べない。どうにか消費しなければ…!!と思ったとき『刻めばバレないかも～』とやってみたら大成功☆おかわりまでしてくれたぁ。
作り方
- 1
食べたい量のレタスを冷水に浸けておく。
(今回は急いでたので流水に浸けておきました) - 2
☆の材料をみじん切りにする。
(我が家はフードプロセッサーで5秒ww) - 3
深めのフライパンに、ひき肉を入れ軽く焼く。
- 4
＊今回は豚ひき肉だったので油はひいてません。他の肉だったら油ひいた方がいいかもー
- 5
お肉の色が変わってきたら、②でみじん切りにした野菜たちを投入。混ぜ混ぜして炒めましょう～
- 6
具材に火が通ったら、お好きな焼き肉のたれを好きなだけ回しかける。
(我が家は宮崎名物の"戸村のたれ"です♪) -
- 7
お皿に①の水切りしたレタス、⑥をのせたら出来上がりー☆
- 8
レタスに⑥をのせて食べます。
我が家はレタスにご飯＋⑥、更にマヨをちょっとのせ、巻き巻きして頂きます♪(/ω＼*) - 9
くびりんサンが、筍の代わりに玉葱で作ってくれました(о´∀`о)ありがとうございます☆旬じゃない時でもバッチリですね♪
-
コツ・ポイント
レタスは前もって冷水に浸けておくとシャキッとします♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ピリ辛豚プルコギのたれで作る レタス包み ピリ辛豚プルコギのたれで作る レタス包み
甜麺醤、豆板醤など使って自分で味付けしていましたが、プルコギのタレをつかったら簡単で味が決まって美味しい。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18283621
