ブロッコリーとカリカリガーリック

Name: ブロッコリーとカリカリガーリック
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １株; にんにく １かけ; 鷹の爪 半分; オリーブオイル 大さじ４; 塩、こしょう 適量

オクノヒロコ @cook_40158298

ワインと合うので
おしゃれごはんの日にも良いです☆
ベーコンをプラスしても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
ワインが大好きなので、ワインと合うレシピを考えていてできました

ブロッコリーとカリカリガーリック

オクノヒロコ @cook_40158298

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材料

2～4人分

ブロッコリー１株
にんにく１かけ
鷹の爪半分
オリーブオイル大さじ４
塩、こしょう適量

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作り方

1

ブロッコリーをパスタを茹でる時の塩加減(水1リットルに塩10g)くらいで茹でる
沸騰してからブロッコリーを入れて1分で！
2

ブロッコリーが冷めたらキッチンペーパーで水分を拭き取りお皿へ盛り、こしょうをかけておく
3
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくと鷹の爪を入れて、にんにくがカリッとなるまで中火で熱する
4

にんにくがカリッとなったら塩をひとつまみ加えてから2に回しかけて、出来上がり！

コツ・ポイント

1の工程で・・
塩味をしっかりつけておくことが大事です

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つくれぽ

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オクノヒロコ @cook_40158298

2013/04/25 05:40に公開

シンガーソングライターユニット、オクノクラモチのオクノヒロコです！ブログにもいろいろ載せていますhttp://ameblo.jp/hiroco1028/音楽活動の傍ら趣味であるお料理のレシピを考えています。忙しく不規則でも体は資本という思いから体に優しくそしてなにより簡単で効率が良く、応用が利く！ということを大事にしたレシピなので忙しい毎日を送る方にお役に立てたらと思っています

このレシピのキーワード

ブロッコリーにんにくトウガラシ

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