人参、ジャガイモ、玉ねぎ、キノコを細く切り帆立はほぐすか好きな大きさに切って水をかぶる位入れ水がほとんどなくなるまで煮る

牛乳と薄力粉を入れ弱火でかき混ぜながらどろっとした感じになるまで煮て塩こしょうする

ピタパン（好きなレシピで）に入れる。お好みでトマトも。