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【簡単に無添加】手作りなめたけ
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【簡単に無添加】手作りなめたけ-レシピのメイン写真

【簡単に無添加】手作りなめたけ

ポヨゾー☆
ポヨゾー☆ @cook_40159320

簡単で市販のものより断然美味しい上に、食品添加物一切無し!
クセがないので、何にでも合って本当に美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試して、やっと自分好みな味に辿り着きました!
私は冷や奴や納豆ご飯に乗っけて食べるのがお気に入りです。

簡単で市販のものより断然美味しい上に、食品添加物一切無し!
クセがないので、何にでも合って本当に美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試して、やっと自分好みな味に辿り着きました!
私は冷や奴や納豆ご飯に乗っけて食べるのがお気に入りです。

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【簡単に無添加】手作りなめたけ

ポヨゾー☆
ポヨゾー☆ @cook_40159320

簡単で市販のものより断然美味しい上に、食品添加物一切無し!
クセがないので、何にでも合って本当に美味しいです。
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色々なレシピを試して、やっと自分好みな味に辿り着きました!
私は冷や奴や納豆ご飯に乗っけて食べるのがお気に入りです。

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クセがないので、何にでも合って本当に美味しいです。
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私は冷や奴や納豆ご飯に乗っけて食べるのがお気に入りです。

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材料

  • えのき茸 1袋
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    えのき茸は石づきを切り落としてから、3等分に切る。

    • 【簡単に無添加】手作りなめたけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンまたは鍋にえのき茸と酒を入れ、しんなりするまで中火で加熱。

    • 【簡単に無添加】手作りなめたけ作り方2写真
  3. 3

    砂糖、みりん、醤油を加え、煮詰めて出来上り!

    • 【簡単に無添加】手作りなめたけ作り方3写真

コツ・ポイント

本当に簡単なので、特にありません!
強いて言うなら最後に調味料を入れる時は、一旦火を止めて入れた方が焦らず済みます。

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ポヨゾー☆
ポヨゾー☆ @cook_40159320
2016/11/14 04:12に公開
2児のママです。妊娠を機に、より身体に良い食事について考えるようになりました。日々、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂きつつ、自分なりに研究しています。
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えのき 酒

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