野菜炒めからの焼きそば
どひー @cook_40136252
野菜炒めを持て余しても、焼きそば麺とキャベツ、手持ちの調味料があれば簡単にリメイク出来ます。
このレシピの生い立ち
食べてて途中で飽きないように工夫しました。
野菜炒めからの焼きそば
野菜炒めを持て余しても、焼きそば麺とキャベツ、手持ちの調味料があれば簡単にリメイク出来ます。
このレシピの生い立ち
食べてて途中で飽きないように工夫しました。
作り方
- 1
■野菜炒め
にんじん、ピーマンは細切り。タマネギはくし切りか薄切り。キャベツは小さめのざく切りでも千切りでもＯＫ。 - 2
豚肉に焼き色を付ける。
- 3
油を熱し、別の中華鍋やフライパンで野菜を炒める。キャベツはかさばりやすいので、量が多いなら前もって炒めておくと◎。
- 4
炒めた豚肉と野菜を合わせる。
- 5
☆の合わせ調味料を作る。最後に片栗粉を入れ、よく混ぜ加えて野菜炒め完成。
- 6
■焼きそば
キャベツと焼きそばを炒め、キャベツがしんなりしたら残った野菜炒めと混ぜ合わせる。 - 7
味を見つつ、焼きそばソースをかける。なければお好み焼きソースやウスターソース等でもOK。
コツ・ポイント
※お好み焼きソースは甘めに作られているので、ウスターソースや中農ソースと混ぜ合わせると深みが増します。
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