
粉豆腐天ぷら
小麦粉不要、片栗粉不要。
はんぺんの天ぷらのようなものになりました。
このレシピの生い立ち
粉豆腐唐揚げが失敗して出来ました。
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粉豆腐唐揚げが失敗して出来ました。
タッパに粉ものを全て混ぜ合わせてから、熱湯とココナッツオイルを加えよく混ぜる。
一旦冷ます。
※手で触れる位になればOK。
耐熱皿におからパウダーを入れる。
タッパの材料を1口大の量で取り、耐熱皿に入れおからパウダーをまぶしていく。
ココナッツオイルをかける。
※皿の底を埋める量はかけない事。
可能であれば間隔をあけて並べて、耐熱蓋をして600Wレンジで7分加熱する。
冷ます事で固まりやすくなります。
最後にココナッツオイルをかける事でおからパウダーが衣っぽくなります。
加熱すると必ず平べったく潰れます。
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