柔らか~♡鶏むね肉のレモンマヨチーズ焼き

*実月*
*実月* @mitsuki_recipe

2020.12.13話題入り。レモンで下処理した鶏むね肉が柔らか。トースターで焼く簡単調理。クリスマスにも。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンを使ったコンテストが開催されたので、洗い物の少ない手もみレシピを考えました。(←2009年の若かった頃の話)
話題入りに際し、写真変更しました。
マヨネーズが爽やかなホワイトソースっぽいので簡単なのにごちそう感あり。

柔らか~♡鶏むね肉のレモンマヨチーズ焼き

2020.12.13話題入り。レモンで下処理した鶏むね肉が柔らか。トースターで焼く簡単調理。クリスマスにも。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンを使ったコンテストが開催されたので、洗い物の少ない手もみレシピを考えました。(←2009年の若かった頃の話)
話題入りに際し、写真変更しました。
マヨネーズが爽やかなホワイトソースっぽいので簡単なのにごちそう感あり。

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材料

2人分
  1. とりむね肉 200g
  2. レモン 大さじ1
  3. ◎塩コショウ 少々
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. チーズ お好みでたっぷり
  6. パン粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は削ぎ切りにして、◎をすべてビニール袋等に入れて揉み、30分以上置く。

  2. 2

    アルミホイル(クッキングシート)に鶏むね肉を並べる。

  3. 3

    マヨネーズ、チーズ、パン粉をかけ、オーブントースターで約10分焼く。(オーブンのグリル機能で約20分)

  4. 4

    チーズが溶けて、パン粉がサクサクになり、火が通っていたら出来上がり。

コツ・ポイント

レモン汁のおかげで、鶏肉を並べるときから「あーこのやっすい肉も食べるときは絶対やわらかいだろうなー」と思えます。
オーブントースター以外に魚焼きグリル、オーブンのグリル機能でもできます。

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\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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