定番おかず☆里いもの煮っころがし
meg526 @cook_40046866
♡話題入り感謝♡
ねっとりホクホクの里芋の煮物♪
「じゃがいもだけの煮物」と同じ配合です★
このレシピの生い立ち
「じゃがいもだけの煮物(ID:19041567)」の里芋バージョンです。
定番おかず☆里いもの煮っころがし
♡話題入り感謝♡
ねっとりホクホクの里芋の煮物♪
「じゃがいもだけの煮物」と同じ配合です★
このレシピの生い立ち
「じゃがいもだけの煮物(ID:19041567)」の里芋バージョンです。
作り方
- 1
里芋は上下を切り落として皮をむき、塩水で洗ってぬめりを取る。
- 2
鍋に里芋と☆の材料をすべて入れ、火にかける。
- 3
沸騰してきたら火を弱め、キッチンペーパーなどで落し蓋をして更に煮る。
- 4
煮汁が1/4ほどになり里芋が柔らかくなったら、鍋を揺すって煮汁を絡め、照りがでできたらできあがり♪
- 5
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
コツ・ポイント
・じゃがいもはわざと煮崩れさせたいので落し蓋はしませんが、今回は里芋の形を残したいので落し蓋をしました。
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