レモンジーナで＊びわのコンポートドリンク
レモンジーナで本当に簡単手作りコンポート♡さらにレモンジーナと合わせる事でレモンジーナの魅力満載のドリンクが楽しめます♫
このレシピの生い立ち
友達に山盛りのびわを貰ったので簡単に美味しく何か作れないかな？と考えてレモンジーナで煮てみたら、レモンジーナの炭酸とレモンの効果で本当に手軽なのに美味しいコンポートが出来ました♫そんなコンポートをさらに楽しむ為にジャーにしてみました♡
レモンジーナで＊びわのコンポートドリンク
レモンジーナで本当に簡単手作りコンポート♡さらにレモンジーナと合わせる事でレモンジーナの魅力満載のドリンクが楽しめます♫
このレシピの生い立ち
友達に山盛りのびわを貰ったので簡単に美味しく何か作れないかな？と考えてレモンジーナで煮てみたら、レモンジーナの炭酸とレモンの効果で本当に手軽なのに美味しいコンポートが出来ました♫そんなコンポートをさらに楽しむ為にジャーにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
びわは洗って皮を剥いて半分に切ります。びわは皮を剥くと変色するので何個かづつに分けて皮剥きします。
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- 2
切った時に小さい黒いゴミが出てびわにつくので、切る分ごとに洗って汚れを取り除きます。洗ったら水は切って下さいね。
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- 3
ティースプーンで種と薄皮を取ります。
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- 4
簡単にキレイにとれますよ！
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- 5
種と薄皮を取ったびわはお鍋に入れたレモンジーナに漬けていきます。レモンジーナの炭酸とレモンの効果でびわの変色を防げます。
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- 6
びわを全部剥き終わったら鍋を火にかけます。日持ちさせるのに糖度を上げたい場合は砂糖を大さじ1〜2加えて下さい。
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- 7
沸騰したらアクが出てくるのでアクをきちんとすくいます。びわを潰さないようにスプーンですくっています。
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- 8
5〜10分お好みの固さになるまで煮詰めたら出来上がりです♫レモンジーナのレモン効果で色鮮やかな出来上がりになります♫
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- 9
煮汁ごと容器に入れて冷蔵庫で冷やします。写真はびわ1キロ量です。
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- 10
日持ちさせたい場合は煮沸消毒した容器に入れて下さい。保存はジップロックで冷凍して下さい(*^^*)
- 11
見た目可愛くて子供が喜ぶ様に丸い氷を作りました。ハートや星などでも(*^^*)
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- 12
ジャーに冷えたびわのコンポートをたっぷり入れます。レモンジーナで煮たので甘過ぎず、さっぱり沢山食べられます♫
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- 13
氷を入れます。
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- 14
冷たく冷やしたレモンジーナを注ぎます。(オランジーナでも)容器でもレモンジーナの量が変わってくると思うので調整して下さい
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- 15
ストローとスプーンを添えて召し上がれ♫あればミントの葉っぱなど飾るともっと可愛くなりますよ♡
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- 16
お好みのアルコール類を加えて大人カクテルを楽しんでも♫
- 17
写真は1キロで作っています。びわの分量はお好みで調整して下さいね。1キロでレモンジーナ500ml1本使いました
- 18
レモンジーナでコンポートを作るとレモンジーナの旨味と爽やかさが感じられる甘過ぎないさっぱり美味しいコンポートが出来ます♫
- 19
びわだけでなく、レモンジーナと季節の果物で色んなコンポートを作ってジャードリンクを楽しんで下さい(*^^*)
- 20
レモンジーナコンポート、そのまま食べてもヨーグルトやパフェに入れても最高ですよ♫
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コツ・ポイント
びわは皮を剥くと変色するので一度に全部皮を剥かず、何個かに分けながら皮を剥いて種と薄皮を取ってレモンジーナに漬けて下さい。煮詰める時に出たアクは丁寧にすくって下さい。コンポートは季節の果物で作って楽しんで下さいね。レモンジーナ万能です！
つくれぽ
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