さつまいもを一口サイズできり、水に浸けておく。

玉ねぎは5ミリ程度の太さで細くきり、ベーコンは1センチ程度の太さにきる。

ペンネを茹でる。ペンネが茹で上がる2分ほど前に水から上げたさつまいもも入れて茹でる。

茹で上がったら水気を切り、オリーブオイルをまわしかけておく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
ここで小麦粉を振るって混ぜる

そこに牛乳、コンソメの素を入れて弱火でよく混ぜる。沸騰しないように注意する。

塩胡椒で味を整えて、パスタさつまいもを加えて混ぜ合わせる。お皿に盛り付けて完成！