お湯を沸かす。マッシュルームは4つに切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱して、ガーリックと唐辛子をいためる。

ガーリックの香ばしいにおいがしてきたらアンチョビーをいれて。おしょうゆ、マッシュルームも入れる。

お湯に塩を入れて、スパゲッティを茹でる。

茹で上がったパスタとスパゲティの茹で汁おたま1すくい分を③とあわせて、水菜を入れて、さっと火を通す。

お好みでパルメザンチーズを振っていただきます。コクがでておいしい！