新ジャガバタと鶏ソテー‼
新ジャガ美味しい‼チキンと相性抜群(^_^)
このレシピの生い立ち
じゃがバタが、食べたくて‼
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、1cm程の輪切りにし、ひたひたの水、塩を入れ竹串が、通るまでゆでる。
- 2
茹で上がったら、ふたをずらし、お湯を切り、塩コショウ、バターを入れ蓋をしておく。
-
- 3
盛り付け前に、もう一度、混ぜながら温めなおして出来上がり＼(^o^)／
- 4
鶏もも肉は、肉面を包丁で軽くたたき一口大に切り、両面に塩コショウを軽くしておく。
- 5
オリーブオイルを入れたフライパンに皮面から焼きめがつくまで焼いたら、裏返し蓋をし二分程、蒸焼きにする。
-
- 6
もう一度、皮面をカリッと焼いたら盛り付ける。フライパンにバター、黒粒コショウ、パセリを入れソースをかけたら出来上がり‼
コツ・ポイント
新ジャガは、すぐに茹で上がるので気をつけて！
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