材料を用意する。
卵１個は、砂糖ひとつまみを加えて軽く泡立てておく。
カニカマ２本は割いておく。

フライパンを熱し、
薄焼き卵を作る。
まだ中がぐちゃぐちゃな状態で火を止め、あとは余熱で火を通し、
ご飯にのせておく。

ポン酢、水、砂糖を火にかけ、沸いてきたら、水溶き片栗粉を入れる。とろみがついたら、カニカマを入れ、からませ、火を消す。

卵の上に、甘酢あんをかけて、できあがり♪

～別の日に撮影～
娘の朝ごはんに。
準備～完成まで10分