簡単☆小松菜とじゃが芋のもっちりチヂミ

Name: 簡単☆小松菜とじゃが芋のもっちりチヂミ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 １袋; じゃが芋 中２個; 生姜すりおろし １/２かけ; 薄力粉 １００ｇ; 塩 小さじ１/２; 水 ２００cc; ごま油 小さじ１ずつ（２回）; しょう油 大さじ3; 酢 大さじ2; ごま油 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 白すりごま 大さじ1; 唐辛子(輪切り) 少々

たまきのパパ @cook_40050935

じゃが芋をすりおろして生地に入れるのでもっちりしてヘルシーなチヂミです☆タレも混ぜるだけです♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きも作りますが、たまに韓国風のチヂミも食べたくなります☆野菜はお家にあるものでＯＫ♪タレも手作りでいくらでも食べたくなりますよ～

簡単☆小松菜とじゃが芋のもっちりチヂミ

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

３～４人分

小松菜１袋
じゃが芋中２個
生姜すりおろし１/２かけ
薄力粉１００ｇ
塩小さじ１/２
水２００cc
ごま油小さじ１ずつ（２回）
（タレ）
しょう油大さじ3
酢大さじ2
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1
白すりごま大さじ1
唐辛子(輪切り) 少々

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作り方

1

小松菜は1.5㎝幅に切る。じゃが芋はすりおろす。ボウルに小松菜～水までを入れて菜箸で混ぜる。
2

フライパンにごま油をひき、中火弱で熱し、1.の半分を入れる。フタをして5分～焼き色が付くまで蒸し焼きにする。
3

裏返してフタなしで5分～焼き色が付くまでしっかり焼く。
4
タレの材料を全てよく混ぜる。

コツ・ポイント

焼き色が付くまでしっかり焼きます☆小松菜はニラやキャべツ、ほうれん草などでも。。。お試しください♪

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2016/11/06 13:27に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

ちぢみ小松菜じゃがいも薄力粉トウガラシ

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