納豆と塩昆布の冷うどん

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単で暑い日や食欲が無い時にピッタリ！
このレシピの生い立ち
暑い日に感単に出来るさっぱりとして栄養価がある麺類はないかなぁと思い考えた一品です。

納豆と塩昆布の冷うどん

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ゆいまーるん's cooksnap of when they made 納豆と塩昆布の冷うどん.
sayaendo＊'s cooksnap of when they made 納豆と塩昆布の冷うどん.
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材料

2人分
  1. 納豆 2ﾊﾟｯｸ
  2. 塩昆布 30g
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1～2
  4. 細うどん(乾麺) 200g
  5. 青ネギ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    納豆と付属のツユを混ぜておく。

  2. 2

    茹でたうどんを冷たく冷やし水気を切り塩昆布が柔らかくなるまでよく混ぜ、次に納豆をよく混ぜあわせる。

  3. 3

    味をみて最後に麺つゆで味を調整します。
    器に盛り青ネギをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

★納豆は先に混ぜておくと麺と絡みやすいです。
★めんつゆは最後に量はお好みで増減してください。
★トッピングはオクラやミョウガなどもOK。
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☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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