うどんをゆではじめます。
後で水でしめるので、ぶよぶよにならない限り、ゆで時間はきっちりしなくてOKです♪

うどんをゆでている間に、大葉を細切りに＆梅干をちぎって納豆と混ぜておきます。

うどんがゆで上がったら、ざるにあげて水でしめます。

器にうどんをあげ、麺つゆをまぜまぜしたら、梅干納豆と大葉を盛ります。
その上にしらすをひとつかみ乗せたら出来上がり♪