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キノコの塩麹レモンそぼろ
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キノコの塩麹レモンそぼろ-レシピのメイン写真

キノコの塩麹レモンそぼろ

クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757

レモンの酸味が爽やかなそぼろ
塩麹入りでさっぱりまろやかな味わいです。
このレシピの生い立ち
我が家定番のそぼろです。

レモンの酸味が爽やかなそぼろ
塩麹入りでさっぱりまろやかな味わいです。
このレシピの生い立ち
我が家定番のそぼろです。

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キノコの塩麹レモンそぼろ

クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757

レモンの酸味が爽やかなそぼろ
塩麹入りでさっぱりまろやかな味わいです。
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我が家定番のそぼろです。

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塩麹入りでさっぱりまろやかな味わいです。
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材料

2人分」
  • きのこ (えのき、しめじ、エリンギなど 150g
  • ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆塩麹 大さじ1.5
  • ☆レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1
  • 粗びき黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キノコは粗みじんぎりにする。

  2. 2

    フライパンに肉を入れ炒める。肉の色が変わったら、①と玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    ☆を加えて炒め合わせる。(水分が飛ぶまで)

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クック8F56NG☆
クック8F56NG☆ @cook_40158757
2016/11/21 04:30に公開
食べるころ料理を作ることが大好きでいろいろ研究しています。ブログもやっているので是非、身に来てくださいね。https://ameblo.jp/momoton27/
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このレシピのキーワード

そぼろ えのき ひき肉 キノコ シメジ エリンギ こうじ 玉ねぎ

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