シンプルな冷製パスタ

白金魂
白金魂 @cook_40062734

梅雨~夏には冷たいパスタが美味しいですね
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたくて

シンプルな冷製パスタ

梅雨~夏には冷たいパスタが美味しいですね
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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ツナ缶(小) 1個
  5. マヨネーズ 大匙1
  6. ポン酢 小匙1
  7. 少々
  8. 胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    胡瓜はスライスして塩を振り、しばらく放置しておく。玉ねぎはスライスして水にさらしておく。

  2. 2

    胡瓜と玉ねぎはぎゅっと水分を絞ってボールに入れ、ツナを加える。

  3. 3

    マヨネーズとポン酢を加えて良く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    パスタを茹でる。茹で上がったら冷水でしめ、しっかりと水気を切る。

  5. 5

    お皿によそったパスタに3を乗せて、胡椒をふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

・具は冷やしたほうが美味しいと思います
・塩は胡瓜でしか使ってないので、各自調節してください

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