手作り米粉入りバゲット
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
手作り米粉を使って作ったバゲット☆彡
自然の甘さが美味しいチョットもっちりバゲットで～す♪
このレシピの生い立ち
米粉を入れたバゲットを作ってみたくて作ってみました。
手作り米粉入りバゲット
手作り米粉を使って作ったバゲット☆彡
自然の甘さが美味しいチョットもっちりバゲットで～す♪
このレシピの生い立ち
米粉を入れたバゲットを作ってみたくて作ってみました。
作り方
- 1
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
- 2
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
- 3
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
- 4
2倍になったら、クープを入れてオイルをたらし、霧吹きし210度で約15分焼いて出来上がり～♪
コツ・ポイント
手作りで作った米粉を入れて作りましたが、もちろん市販の米粉でも大丈夫(^^)
良く捏ねてね～♪
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