蓮根・ごぼうの根菜シーチキンサラダ

Name: 蓮根・ごぼうの根菜シーチキンサラダ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 1/2節(130g); ごぼう 1/3本(30g); 人参 3センチ(30g); シーチキン 1缶(小); マヨネーズ 大さじ2; 粒マスタード 大さじ1; カレー粉 小さじ1/2; 塩コショウ 適量; 黒ごま 適量; パセリなど(今回はイタリアンパセリ&ディル) 適量

おはなすき @cook_40095452

人参も加えて、粒マスタード、カレー粉、マヨネーズで味付け。マイルドです。
このレシピの生い立ち
根菜が大好きな姉のレシピ。
里芋やこんにゃく入りのときもあるけれど、
レンコン、ごぼう、人参の組み合わせがベストかな。

蓮根・ごぼうの根菜シーチキンサラダ

おはなすき @cook_40095452

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材料

作りやすい分量

蓮根 1/2節(130g)
ごぼう 1/3本(30g)
人参 3センチ(30g)
シーチキン 1缶(小)
調味料
マヨネーズ大さじ2
粒マスタード大さじ1
カレー粉小さじ1/2
塩コショウ適量
黒ごま適量
彩りに(あれば)
パセリなど(今回はイタリアンパセリ&ディル) 適量

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作り方

1

蓮根は皮をむき薄切り。ごぼうは斜め薄切り後千切り。人参も千切り。耐熱容器に入れラップをして5分加熱。固ければ1分追加。
2

調味料をよく混ぜておく。
3

野菜の粗熱が取れたらシーチキンを加え調味料で和える。あればパセリなどをちらす。

コツ・ポイント

レンジ加熱はやり過ぎるとシワシワになります。
追加加熱は1分ごとにしたほうがいいです。
彩りに水菜を1センチ位にカットしたものでも。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2016/11/06 10:50に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

サラダツナごぼうにんじんれんこんイタリアンパセリカレー粉ディル

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