今回は残りもののドライカレーを使用♡
普通のカレーの場合、レンジでチンしたじゃがいもを潰して加えるなどし、固さを調整↓

常温に戻した春巻きの皮を横長に半分に切ります♡
スライスチーズを細長く切り、手前に乗せます。
両端は少し空けておきますよ

チーズの上にカレーを乗せます。更にその上にチーズを重ねます！
チーズ→カレー→チーズのサンド！！
カレーは冷まして使用♡

写真のように、春巻きのふち3辺に水溶き小麦粉をのり代わりに塗りますよー☆

巻き巻き。巻き巻き。(´・ω・`)

巻き終えたら、両側は指でぴしっと押さえます*\(^o^)/*

やや厚めに油を敷いたフライパン中火弱めでじっくり揚げ焼きにします！
★こんなに一気には焼かない方が良いです！皮破れます笑

お皿に盛り付けたら、完成です*\(^o^)/*

私なりのカリカリに焼くコツも書いてみたので、良ければみてください↓↓