玉ねぎウインナー卵とじ簡単コンソメスープ
りえまる子 @cook_40148723
ウインナーからおいしい肉汁が～♪玉ねぎともぴったり♪初心者でも失敗なしの簡単お手軽すぎる卵とじコンソメスープ。５分で即席
このレシピの生い立ち
ウインナー入れたら肉のだしが出ておいしかったからです♪
アプリでひらく作り方
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水300ｍｌ、コンソメキューブをいれ火にかける。
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- 2
薄切りにした玉ねぎ、ウインナーを入れ弱火で数分火を通す。
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- 3
玉ねぎ、ウインナーに火が通ったらしょうゆ、みりん、塩少々をお好みで入れる。味が薄い場合は塩を足す。みりんを足すと甘くなる
- 4
最後に火を強めて（注）沸騰したところに卵を流し入れ１，２回混ぜて火を止めねぎを盛り付け出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を入れる前に火を一瞬強火にし、卵を固まりやすくする。
卵を入れてから混ぜすぎない。
コンソメと水の量は市販の分量記載のものを目安にして下さい。
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