びん長まぐろの叩き＊ピリ辛ダレで♡

Name: びん長まぐろの叩き＊ピリ辛ダレで♡
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビン長マグロ刺身用 300ｇ; クレイジーソルト 適量; 貝割れ大根 1/3ぱっく; しょうゆ おおさじ1; みりん おおさじ1; にんにくスライス 一片; 粉唐辛子 こさじ1/3; ごま油 こさじ1/2

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

クレイジーソルトで焼いたマグロをピリ辛ダレで♪
このレシピの生い立ち
お安いビン長まぐろをピリッとご飯に合う一品に

びん長まぐろの叩き＊ピリ辛ダレで♡

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

クレイジーソルトで焼いたマグロをピリ辛ダレで♪
このレシピの生い立ち
お安いビン長まぐろをピリッとご飯に合う一品に

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材料

3人分

ビン長マグロ刺身用 300ｇ
クレイジーソルト適量
貝割れ大根 1/3ぱっく
たれの材料
しょうゆおおさじ1
みりんおおさじ1
にんにくスライス一片
粉唐辛子こさじ1/3
ごま油こさじ1/2

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作り方

1
タレは耐熱容器に入れラップをし600ｗで25-30秒加熱する
沸騰してみりんのアルコールが抜けたらおｋ
2

マグロはキッチンペーパーなどで水気を取りクレイジーソルトをふる
3

フライパンにサラダ油を引き（分量外）マグロ全面やき色をつける
4

冷めたら切り分けたれをかけて貝割れのせてめしあがれ♪

コツ・ポイント

粉唐辛子はお好み量で☆

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2015/06/09 23:07に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

かいわれビンチョウマグロ刺身

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