三つ葉のナムル
ぷくぷく11510 @cook_40128004
三つ葉のナムル大好きです。香り良く作ると嬉しいです。
このレシピの生い立ち
三つ葉の香りがごまの香りに負けてません。歯触りも香りも楽しめます。
三つ葉のナムル
三つ葉のナムル大好きです。香り良く作ると嬉しいです。
このレシピの生い立ち
三つ葉の香りがごまの香りに負けてません。歯触りも香りも楽しめます。
作り方
- 1
三つ葉が４パックで100円でした。ナムルにしました
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- 2
お湯が沸いたら茎を10秒つけます
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- 3
葉っぱを入れたら、すぐ火を止めて、ざるに、あげます
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- 4
三センチくらかにきって、固く絞ります
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- 5
白だし、練りごま、混ぜます
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- 6
ごま油を加えます
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- 7
盛り付けて、ごまを振って出来上がり
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コツ・ポイント
三つ葉は茹ですぎません。湯につけるだけ。
ごま油を入れすぎるとくどいので控えめにしました
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三つ葉の香りがあるので、ごま油は気持ち少なめでもいいかもしれません。顆粒だしは、和風でも鶏ガラでも…アレンジ自在です◎
料理好きの娘 -
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