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鶏肉のパリパリステーキ!
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鶏肉のパリパリステーキ!-レシピのメイン写真

鶏肉のパリパリステーキ!

権藤優希(まさき)
権藤優希(まさき) @cook_40152652

鶏肉って人間が最も吸収しやすいお肉としても有名ですね。うん、タンパク質大切。
このレシピの生い立ち
某コンビニに売っているサラダチキンが苦手で、そのことを考えていた時に閃きました。
クレイジーソルトは名前にインパクトがあるので、是非使ってみたいといろいろ調べていた時にこのレシピに行きたちました。何歳になっても好奇心は大切ですね。

鶏肉って人間が最も吸収しやすいお肉としても有名ですね。うん、タンパク質大切。
このレシピの生い立ち
某コンビニに売っているサラダチキンが苦手で、そのことを考えていた時に閃きました。
クレイジーソルトは名前にインパクトがあるので、是非使ってみたいといろいろ調べていた時にこのレシピに行きたちました。何歳になっても好奇心は大切ですね。

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鶏肉のパリパリステーキ!

権藤優希(まさき)
権藤優希(まさき) @cook_40152652

鶏肉って人間が最も吸収しやすいお肉としても有名ですね。うん、タンパク質大切。
このレシピの生い立ち
某コンビニに売っているサラダチキンが苦手で、そのことを考えていた時に閃きました。
クレイジーソルトは名前にインパクトがあるので、是非使ってみたいといろいろ調べていた時にこのレシピに行きたちました。何歳になっても好奇心は大切ですね。

鶏肉って人間が最も吸収しやすいお肉としても有名ですね。うん、タンパク質大切。
このレシピの生い立ち
某コンビニに売っているサラダチキンが苦手で、そのことを考えていた時に閃きました。
クレイジーソルトは名前にインパクトがあるので、是非使ってみたいといろいろ調べていた時にこのレシピに行きたちました。何歳になっても好奇心は大切ですね。

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材料

1人分
  • 鶏肉(もも肉) 200g
  • 塩 少々
  • クレイジーソルト(塩) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉にクレイジーソルトをたっぷり両面に振り撒く。

  2. 2

    皮の方に塩を振る。フライパンに油を少し入れて、皮の部分を下にして中火で焼く。

  3. 3

    皮がパリパリになるまで焼く。(油が出たらキッチンペーパーで拭く)

  4. 4

    中までしっかりと日が通ったら完成。

コツ・ポイント

鶏肉を塩で揉みまくると味に偏りがなくなりますね。あとは皮をパリパリにするコツは余計な油をふき取ることです。

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権藤優希(まさき)
権藤優希(まさき) @cook_40152652
2018/05/25 04:01に公開
42歳、独身、バツイチ男。一度結婚を経験してから独り身になり、料理をするようになったのもあり、料理作りにはまっている。一人暮らしのおやじ飯を投稿していきます。
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このレシピのキーワード

ステーキ 鶏肉 もも肉

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