作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて短冊切りにする。
- 2
玉ねぎもあれば菱形に切る
- 3
温めたフライパンに油を多めにひき、ジャガイモを揚げ焼き風にする。
焼けたら別皿に1度取り出す。 - 4
同じフライパンでいいので、もう一度油を適量ひき、牛肉、玉ねぎを炒め、3のジャガイモを入れる。
- 5
焼けたら調味料を入れ、少し水気がなくなるまで炒める。(ぱちぱちと音が鳴るまで(すぐです！))
- 6
お皿に盛ったら完成！
コツ・ポイント
味付けは、甘めがよければ砂糖をプラス、和風にしたければ和風だしをプラスしてもいいと思います。
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