☆野菜だけ!かぼちゃと玉ねぎのグラタン☆

ナナcook
ナナcook @cook_40152865

楽して美味しいものが食べたい
最近食べすぎなのに、チーズ系が食べたい
炭水化物は減らしたい
ズボラな私が作ったランチ

このレシピの生い立ち
グラタンじゃないけど、グラタン食べたいと思って作ったので、私にとってはヘルシーグラタンですw
チーズは低GIな上、ビタミンB2が脂肪の蓄積を抑えてくれます。たまには積極的にとりましょー

☆野菜だけ!かぼちゃと玉ねぎのグラタン☆

楽して美味しいものが食べたい
最近食べすぎなのに、チーズ系が食べたい
炭水化物は減らしたい
ズボラな私が作ったランチ

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グラタンじゃないけど、グラタン食べたいと思って作ったので、私にとってはヘルシーグラタンですw
チーズは低GIな上、ビタミンB2が脂肪の蓄積を抑えてくれます。たまには積極的にとりましょー

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材料

  1. 玉ねぎ(あれば新たまねぎ 1/4個 50g
  2. かぼちゃ もしくは かぼちゃサラダ( ID:18373284 1/8個 100g
  3. チーズとろける系) お好みの量
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. あらびき胡椒 適量
  6. セリ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで2分チンをし一口大に切ったら更に2-3分チンして軽くつぶす

    かぼちゃサラダを使う人はそのままでOK!

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

    苦さが気になる場合は事前に水にさらしておく

  3. 3

    マヨネーズをかけて軽くラップし、レンジで1分チンする。

  4. 4

    かぼちゃ、もしくはかぼちゃサラダを乗せ、更にお好みの量チーズをかける。

  5. 5

    トースターで中(900w)で6分焼き、強で(1200w)で4分焼く

    パンも食べる時は強で焼いてる最中に一緒に入れちゃう

  6. 6

    お好みであらびき胡椒とパセリをかけて完成〜〜

コツ・ポイント

●柔らかくなるまでしっかりチンして、チーズがこんがりするまで焼くことです^ ^
●かぼちゃが潰せなかったら少し牛乳を入れて、1〜2分ずつチンを加えてください。

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仕事しながら子育て中のため、簡単においしくできる料理を模索しています
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