求肥もどきを作る。
切り餅を深皿に入れ、熱湯を掛けてレンジで1〜1分30秒

餅が柔らかくなったらお湯を捨て、砂糖を加えて練り合わせる。

片栗粉の上に出来上がった求肥をのせて二等分する

キウイの皮を剥いて二等分し、あんこで包んでさらに求肥で包む。