2層のスコップチーズケーキ

モンテ物産 @cook_40099743
✿お子さんと一緒に作って楽しい✿
生クリーム&ゼラチン不使用で手軽にできる濃厚レアチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
ムッジーニフルーツバルサミコのフルーティーさと可愛らしい色合いを活かせるレシピを考えました。生クリームを泡立てたり、ゼラチンを溶かしたりする手間を省き、手軽に作れるレシピにしているので、特別な道具は必要ありません。器のままスプーンでどうぞ。
2層のスコップチーズケーキ
✿お子さんと一緒に作って楽しい✿
生クリーム&ゼラチン不使用で手軽にできる濃厚レアチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
ムッジーニフルーツバルサミコのフルーティーさと可愛らしい色合いを活かせるレシピを考えました。生クリームを泡立てたり、ゼラチンを溶かしたりする手間を省き、手軽に作れるレシピにしているので、特別な道具は必要ありません。器のままスプーンでどうぞ。
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻してボウルに入れ、ヨーグルト、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
①を2等分にし、1つにはフルーツバルサミコを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
器にフルーツバルサミコを加えていない生地を加え、20分ほど冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
固くなってきたら残りを加えて2層にする。冷蔵庫で30分~1時間冷やし固める。
- 5
お好みでフルーツやハーブを飾る。
- 6
【ムッジーニ】フルーツ・バルサミコ
チェリー、レモン、クランベリー、ラズベリーの4種類発売中
コツ・ポイント
クリームチーズをしっかりと常温に戻してクリーム状にしてから扱うと、混ぜやすくダマになりません。ヨーグルトは水分の多いもの、少ないものがあるので、かたさを見ながら量を調節してください。キルシュなど洋酒を少量加えても美味しく召し上がれます。
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