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竹の子・セロリ・牛肉のサラダ♪
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竹の子・セロリ・牛肉のサラダ♪-レシピのメイン写真

竹の子・セロリ・牛肉のサラダ♪

タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040

出来立てが美味しい♪温かいサラダです♪炒めたセロリや竹の子が好きな方にお薦めです★

このレシピの生い立ち
炒めたセロリと竹の子が大好きなのでサラダにしてみました~♪

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炒めたセロリと竹の子が大好きなのでサラダにしてみました~♪

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竹の子・セロリ・牛肉のサラダ♪

タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040

出来立てが美味しい♪温かいサラダです♪炒めたセロリや竹の子が好きな方にお薦めです★

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材料

3~4人分
  • 牛肉(赤身) 200g
  • 竹の子 130gくらい
  • セロリ 2本くらい
  • ベビーリーフ(ハーブミックス) 1袋
  • ★にんにくドレッシング     (レシピID:18332335参照)
  • にんにく醤油 作る量の1/4
  • オリーブオイル 作る量の1/3
  • シェリービネガー 作る量の1/3
  • マスタード(粒マスタードNG) 作る量の1/3
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作り方

  1. 1

    にんにくドレッシングはあらかじめ作っておく。

    • 竹の子・セロリ・牛肉のサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    ベビーリーフはお皿に敷き詰めておく。

    • 竹の子・セロリ・牛肉のサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    竹の子、セロリを食べやすい大きさに切る。

    • 竹の子・セロリ・牛肉のサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    セロリの葉っぱも適当な大きさに切っておく。

    • 竹の子・セロリ・牛肉のサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    竹の子・セロリをオリーブオイルで炒め、火が通ったらセロリの葉っぱを加えてしんなりするまで炒め、別皿において置く。

    • 竹の子・セロリ・牛肉のサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    ⑤を炒めたフライパンで牛肉を炒め、火が通ったら⑤をフライパンに戻し、ミックスする。

  7. 7

    ⑥を、②のリーフサラダの上に盛り付けたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

熱々の炒め物をリーフサラダに載せたら、サッとドレッシングを回しかけ、直ぐに食べてください♪出来立てが一番美味しいです♪

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タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040
2009/02/23 02:09に公開
食事が不規則&太りやすい体質なのに、甘味大好き☆ 健康も若さも美しさも全ては食べるものが源★   口に入れるものには、責任を持っていかなくっちゃ! メタボ気味の旦那さんの 食事療養中でもあります★
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このレシピのキーワード

サラダ 牛肉 セロリ たけのこ 赤身 にんにく ハーブ マスタード

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