つゆしゃぶで食べる〝豚ちりちり〟

ソウルガーデンホテル @cook_40038496
たっぷりのつゆで柚子こしょう、ねぎを豚肉に絡ませてさっぱりといただきます。
このレシピの生い立ち
大阪新町にあるお店で初めて食べたときから、なんとかその味をわが家で再現しようと決めていました。
つゆしゃぶで食べる〝豚ちりちり〟
たっぷりのつゆで柚子こしょう、ねぎを豚肉に絡ませてさっぱりといただきます。
このレシピの生い立ち
大阪新町にあるお店で初めて食べたときから、なんとかその味をわが家で再現しようと決めていました。
作り方
- 1
Aの調味料で鍋つゆを、Bでつけつゆを作ります。
- 2
ほうれん草は根を落とし、玉ねぎはくし型に切り、田舎揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切ります。
- 3
白ねぎは小口切りにし、たっぷり用意します。
- 4
鍋につゆをはり、玉ねぎから順に入れ最後に肉を入れます。 たっぷりのつゆで柚子こしょう、ねぎを絡ませていただきます。
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