鶏肉とじゃがいも☆ピリ辛韓国風煮物
ミキコシ @cook_40034045
コチュジャンで煮るから韓国風？
いつもの和風に飽きたら是非♪
ピリ辛味で、ご飯が進むおかずです☆
このレシピの生い立ち
ピリ辛に仕上げたい時はコチュジャンが便利です♪
鶏肉とじゃがいも☆ピリ辛韓国風煮物
コチュジャンで煮るから韓国風？
いつもの和風に飽きたら是非♪
ピリ辛味で、ご飯が進むおかずです☆
このレシピの生い立ち
ピリ辛に仕上げたい時はコチュジャンが便利です♪
作り方
- 1
じゃがいもは乱切りにして水にさらした後、レンジで軽く火を通す。（目安：600Wで2分）
- 2
玉ねぎはくし切り、ズッキーニは輪切り、鶏肉はひと口大に切る。
- 3
フライパンに油を引き、材料を強火で炒める。
-
- 4
鶏肉に焦げ目が付いたら、キッチンペーパーで余分な油をふき、※の調味料と水を加える。
-
- 5
キッチンペーパーで落とし蓋をし、さらにフタをして弱火で20分煮込む。
-
コツ・ポイント
コチュジャン大さじ1だと、辛さとっても控えめです。
辛い物好きの方は、多めに加えてください。
じゃがいも、玉ねぎ以外はお好みの野菜で♪（ズッキーニは冷蔵庫にあったので…）
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その他のレシピ
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