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切り昆布の煮物 ピリ辛 韓国風 炒め煮
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切り昆布の煮物 ピリ辛 韓国風 炒め煮-レシピのメイン写真

切り昆布の煮物 ピリ辛 韓国風 炒め煮

なまけものなーちゃん
なまけものなーちゃん @cook_40380485

ご飯がすすむ、ピリ辛 切り昆布 コチュジャン消費
このレシピの生い立ち
購入したけど、なかなか使いきれない、コチュジャン、韓国唐辛子…。意識して使ってみました。
いつもと違う味付けでピリ辛でおいしかったです。

ご飯がすすむ、ピリ辛 切り昆布 コチュジャン消費
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購入したけど、なかなか使いきれない、コチュジャン、韓国唐辛子…。意識して使ってみました。
いつもと違う味付けでピリ辛でおいしかったです。

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切り昆布の煮物 ピリ辛 韓国風 炒め煮

なまけものなーちゃん
なまけものなーちゃん @cook_40380485

ご飯がすすむ、ピリ辛 切り昆布 コチュジャン消費
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購入したけど、なかなか使いきれない、コチュジャン、韓国唐辛子…。意識して使ってみました。
いつもと違う味付けでピリ辛でおいしかったです。

ご飯がすすむ、ピリ辛 切り昆布 コチュジャン消費
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購入したけど、なかなか使いきれない、コチュジャン、韓国唐辛子…。意識して使ってみました。
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材料

5人分
  • 切り昆布 200g
  • ささみ 3本
  • にんじん 5センチ
  • ちくわ 1袋
  • 水 100cc
  • 砂糖 小さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ3
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • 韓国唐辛子 小さじ2
  • ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみ 小さめの角切り
    にんじん 千切り
    ちくわ 輪切り
    切り昆布 さっと洗い食べやすい長さに切っておく

  2. 2

    胡麻油でささみを炒める

    • 切り昆布の煮物 ピリ辛 韓国風 炒め煮作り方2写真
  3. 3

    水 めんつゆ 酒 だしをいれる。

    • 切り昆布の煮物 ピリ辛 韓国風 炒め煮作り方3写真
  4. 4

    ささみに火が通ったら、にんじん ちくわをいれ、さとうをいれる。

    • 切り昆布の煮物 ピリ辛 韓国風 炒め煮作り方4写真
  5. 5

    切り昆布をいれる。汁気がなくなるまでさっと炒める。しょうゆをいれる。

    • 切り昆布の煮物 ピリ辛 韓国風 炒め煮作り方5写真
  6. 6

    韓国唐辛子 コチュジャン ゴマをいれる。

    • 切り昆布の煮物 ピリ辛 韓国風 炒め煮作り方6写真

コツ・ポイント

韓国唐辛子、コチュジャンの量は、お好み辛さにより、調整してください。
韓国唐辛子がないときは、コチュジャンの量をふやすとよいです。

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なまけものなーちゃん
なまけものなーちゃん @cook_40380485
2023/01/19 10:01に公開
めんどくさがり屋のお料理レシピです。超簡単にできたものの記録。頂いたお野菜の活用レシピ。節約レシピ。家にあるものだけで作れるか…を記録してます。盛り付けも適当です…(^.^)(-.-)(__)。パンまつりの皿愛用…(笑)。作りすぎて余った料理の活用記録。キノコ 海藻 豆腐を積極的に摂取したい。☆☆☆つくれぽありがとうございますm(_ _)m(*^-^)☆☆☆コメントの返信の仕方がわからず、こちらをもってお礼とさせていただきますm(_ _)m。
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このレシピのキーワード

煮物 炒め煮 にんじん ささみ 酒 ちくわ コチュジャン ゴマ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21234683
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