オイスター香るあんかけ塩焼きそば
市販の焼きそばがちょっぴり豪華に❤
このレシピの生い立ち
３食入の焼きそばをあんかけにしたらどうなるのかと・・・
作り方
- 1
エリンギは5ｍｍほどにスライス。
えのきは石突を取って半分に。
パプリカは食べやすい大きさに切っておく - 2
ほうれん草は根の部分をとって4等分～5等分に。
焼きそば用の麺は袋に入ったまんまレンジで2分ほど加熱。 - 3
ここからは同時進行^^;
フライパンにごま油大さじ1、中華なべにもごま油大さじ1を入れ熱しておく。 - 4
中華なべに豚小間を入れ肉の色が変わったらエリンギとえのきを入れ、エリンギがくたっとなりかけたらたらパプリカとほうれん草を
- 5
フライパンには加熱した麺を入れほぐしながら炒め麺がかたいようなら水60ｃｃくらい加え両面を堅焼風に炒める
- 6
添付されている焼きそばの粉を250ｃｃの水で溶き中華なべへ入れ沸騰させオイスターソースを加え混ぜたら水溶き片栗粉を
- 7
麺をお皿に当分に分けあんを乗せてできあがり
コツ・ポイント
あんかけの具材は冷蔵庫に残っていたもので作っちゃいました。
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