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ポテトのチーズ焼き
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ポテトのチーズ焼き-レシピのメイン写真

ポテトのチーズ焼き

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

シンプルにじゃが芋とチーズでおつまみ♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋とチーズが好きなので、この黄金コンビで何か作りたかったので。

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すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

シンプルにじゃが芋とチーズでおつまみ♪
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じゃが芋とチーズが好きなので、この黄金コンビで何か作りたかったので。

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材料

  • じゃが芋大 2個
  • 牛乳  100~150cc
  • バター  20g
  • パルメザンチーズ 大さじ2  
  • 塩・黒こしょう  適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて、5mmくらいの厚さの輪切りにする(水にさらさない)

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、じゃが芋を並べ塩こしょうをふる。

  3. 3

    牛乳を加え、弱火でゆっくり煮る。(じゃが芋が柔らかくならなければ、牛乳を足して煮る)

  4. 4

    水分が少なくなり、じゃが芋が柔らかくなればチーズをふり入れ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

お肉や魚料理の付け合わせにもいいですよ。

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すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220
2013/04/14 07:34に公開
料理家/フードコーディネーター自宅料理教室をやっています♪楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。簡単なレシピを紹介しています。ブログはコチラ→『Foo canal 路地裏食堂』今まで和食器のディスプレイ、飲食店のメニュー企画や厨房で料理作っていました。レシピ制作やスタイリング、フードコーディネートのお仕事承っています。
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 牛乳

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