ポテトのチーズ焼き
シンプルにじゃが芋とチーズでおつまみ♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋とチーズが好きなので、この黄金コンビで何か作りたかったので。
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じゃが芋とチーズが好きなので、この黄金コンビで何か作りたかったので。
じゃが芋は皮をむいて、5mmくらいの厚さの輪切りにする(水にさらさない)
フライパンにバターを溶かし、じゃが芋を並べ塩こしょうをふる。
牛乳を加え、弱火でゆっくり煮る。(じゃが芋が柔らかくならなければ、牛乳を足して煮る)
水分が少なくなり、じゃが芋が柔らかくなればチーズをふり入れ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
お肉や魚料理の付け合わせにもいいですよ。
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