ゆで卵は半分に切る。
じゃがいもは皮をむき、ゆで(またはチンして)一口大に切る。

耐熱皿にじゃがいもと卵を並べ入れ、塩、こしょうをふる。

マヨネーズとしょうゆを混ぜてかけ、トースターで約８分色づくまで焼く。

あればパセリをふる。