cafe風♡肉じゃが丼

cafe風♡肉じゃが丼-レシピのメイン写真

cafe風♡肉じゃが丼

ラムレー♡ @cook_40153798

家にありがちな常備野菜で作れます(*^^*)
材料・調味料を一度に入れて、とろみをつけるだけ。
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがをひと工夫( ^ω^ )食べやすい丼にしてみました。

家にありがちな常備野菜で作れます(*^^*)
材料・調味料を一度に入れて、とろみをつけるだけ。
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いつもの肉じゃがをひと工夫( ^ω^ )食べやすい丼にしてみました。

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家にありがちな常備野菜で作れます(*^^*)
材料・調味料を一度に入れて、とろみをつけるだけ。
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いつもの肉じゃがをひと工夫( ^ω^ )食べやすい丼にしてみました。

家にありがちな常備野菜で作れます(*^^*)
材料・調味料を一度に入れて、とろみをつけるだけ。
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材料

2〜3人前

じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
豚こま肉 150g
エリンギ（きのこ類なんでも。なくてもOK） 1本
☆めんつゆ（3倍稀釈）大さじ5
☆みりん大さじ4
☆水 150cc
☆かつおだし（顆粒）少々
⚫️片栗粉 10g
⚫️水 10cc

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作り方

1
じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・エリンギを、だいたい同じくらいの大きさになるように切ります。
2

切った野菜・豚肉をお鍋に入れ、☆の調味料を加え、蓋をして火にかけます。
3

野菜が柔らかくなったら火を止めます。
⚫️の水溶き片栗粉を加えてから、弱火にかけて、とろみがつくまで混ぜて下さい。
4
ご飯の上にかければ出来上がり〜♫
お好みで、刻み海苔、わけぎをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

めんつゆは、3倍希釈タイプを使いましたが、味を調えれば、どのタイプでも美味しく作れます。

圧力鍋を使えば、お肉の柔らかさがアップします♪

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ラムレー♡ @cook_40153798

2015/06/19 13:41に公開

このレシピのキーワード

丼肉じゃがキノコ片栗粉にんじんエリンギじゃがいも豚こま玉ねぎ

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