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cafe風♡肉じゃが丼
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cafe風♡肉じゃが丼-レシピのメイン写真

cafe風♡肉じゃが丼

ラムレー♡
ラムレー♡ @cook_40153798

家にありがちな常備野菜で作れます(*^^*)
材料・調味料を一度に入れて、とろみをつけるだけ。
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがをひと工夫( ^ω^ )食べやすい丼にしてみました。

家にありがちな常備野菜で作れます(*^^*)
材料・調味料を一度に入れて、とろみをつけるだけ。
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いつもの肉じゃがをひと工夫( ^ω^ )食べやすい丼にしてみました。

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ラムレー♡
ラムレー♡ @cook_40153798

家にありがちな常備野菜で作れます(*^^*)
材料・調味料を一度に入れて、とろみをつけるだけ。
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがをひと工夫( ^ω^ )食べやすい丼にしてみました。

家にありがちな常備野菜で作れます(*^^*)
材料・調味料を一度に入れて、とろみをつけるだけ。
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材料

2〜3人前
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚こま肉 150g
  • エリンギ(きのこ類なんでも。なくてもOK) 1本
  • ☆めんつゆ(3倍稀釈) 大さじ5
  • ☆みりん 大さじ4
  • ☆水 150cc
  • ☆かつおだし(顆粒) 少々
  • ⚫️片栗粉 10g
  • ⚫️水 10cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・エリンギを、だいたい同じくらいの大きさになるように切ります。

    • cafe風♡肉じゃが丼作り方1写真
  2. 2

    切った野菜・豚肉をお鍋に入れ、☆の調味料を加え、蓋をして火にかけます。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら火を止めます。
    ⚫️の水溶き片栗粉を加えてから、弱火にかけて、とろみがつくまで混ぜて下さい。

  4. 4

    ご飯の上にかければ出来上がり〜♫
    お好みで、刻み海苔、わけぎをかけても美味しいです。

    • cafe風♡肉じゃが丼作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆは、3倍希釈タイプを使いましたが、味を調えれば、どのタイプでも美味しく作れます。

圧力鍋を使えば、お肉の柔らかさがアップします♪

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ラムレー♡
ラムレー♡ @cook_40153798
2015/06/19 13:41に公開

このレシピのキーワード

丼 肉じゃが キノコ 片栗粉 にんじん エリンギ じゃがいも 豚こま 玉ねぎ

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