離乳食12か月～鮭のピカタ

Name: 離乳食12か月～ 鮭のピカタ
Yield: ４食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭の切り身（皮・骨取り） ２切れ; 卵 １個; 小麦粉 小さじ１強; 粉チーズ ５g; 油 少々; ケチャップ 少量

鮭を使った手づかみメニューです。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが始まるとテーブルの周りを汚してしまい大変ですが、子どもの発育にとっては大切な経験です。手づかみしやすい大きさに切ってあげるなどの工夫が子どもの食べる意欲を育てます。

材料

４食分

余った卵液に塩・こしょうを足して、大人用のピカタも作れます。

2017/01/30 07:51に公開

新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp

その他のレシピ