簡単うめ～！おじゃが葱ともやしの蒸し炒め
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
安いお野菜だけで簡単にできちゃいます♪お弁当にも、お酒のおつまみにも☆☆
このレシピの生い立ち
野菜高騰！！安い野菜だけで作ってみました♪
簡単うめ～！おじゃが葱ともやしの蒸し炒め
安いお野菜だけで簡単にできちゃいます♪お弁当にも、お酒のおつまみにも☆☆
このレシピの生い立ち
野菜高騰！！安い野菜だけで作ってみました♪
作り方
- 1
長ネギの白い部分は１㌢幅の輪切りに、残りは１㌢幅の斜め切りに。
じゃがいもは幅１センチのくし型に切る。
もやしは洗う。 -
- 2
油を引いたフライパンにじゃがいもと長ネギを広げるように入れ、3～４分強火で焼き付ける。
-
- 3
②の上から●を入れ、酒を振り入れてフタをし、弱火で３分蒸す。
フタを開けじゃがいもがある程度柔らかくなっていたらＯＫ。 - 4
全体を混ぜ合わせ、もやしを乗せてフタをし、２分蒸す。
-
- 5
再び全体を混ぜ合わせ、黒こしょうをたっぷり振ったらできあがり♪
-
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