サンマ卵とじ粥（血管ダイエット1001）

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

サンマをのせた卵で閉じた朝食。
このレシピの生い立ち
おでんの汁が甘辛く美味しいから。

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材料

一人分
  1. ご飯 一膳分
  2. おでんの汁 小鍋半分
  3. 大根の葉漬け物 大さじ1
  4. サンマぶつ切り 一切れ
  5. 溶き卵 半分
  6. 三つ葉 一本

作り方

  1. 1

    静岡おでんの汁（肉出汁、醤油、みりん、酒）にご飯一膳分、サンマぶつ切り一切れ、大根の葉漬け物を入れて煮る。

  2. 2

    汁が減ってきたら、溶き卵を回し入れ、三つ葉をのせ、火を止め、蓋をして10分蒸らす。

  3. 3

    出来上がり。

コツ・ポイント

卵を最後に入れ、火を止め、蓋を閉じ蒸らすこと。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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