わらびのアク抜きの時の重曹の量ってどの位入れたらいいか悩みませんか？この方法なら迷わず簡単に出来ますよ♥
このレシピの生い立ち
わらびのアク抜き色々な方法でやりました。苦味が残ったり柔らかくなりすぎることがあり、これは煮るからなのか重曹の量によるものなのか？何度もやってこの方法が苦味もなく、重曹の量にも悩むことなく、そして煮るのではなく熱湯かけるだけなので簡単です‼