バターを常温に戻す。柔らかくなったら白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

砂糖を加えよく混ぜます。

卵を室温に戻し、割りほぐします。バターに３回に分けて加え、分離しないように混ぜます。

大豆粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるい、３に加えます。

オーブンを180度に予熱します。型に流し入れ、オーブンで15分焼きます。

170度に下げ、10分焼きます。焼き目がつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせて下さいね。