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カリカリ油あげと小松菜人参のナムル
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カリカリ油あげと小松菜人参のナムル-レシピのメイン写真

カリカリ油あげと小松菜人参のナムル

sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

焼いてカリカリになった油あげが楽しいアクセントになりました!
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作るのに小松菜を入れすぎたので、一部とりだし、常備している人参ピクルスを合わせました。タンパク質として、冷凍保存のあげを焼いて入れました!

焼いてカリカリになった油あげが楽しいアクセントになりました!
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お味噌汁を作るのに小松菜を入れすぎたので、一部とりだし、常備している人参ピクルスを合わせました。タンパク質として、冷凍保存のあげを焼いて入れました!

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カリカリ油あげと小松菜人参のナムル

sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

焼いてカリカリになった油あげが楽しいアクセントになりました!
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お味噌汁を作るのに小松菜を入れすぎたので、一部とりだし、常備している人参ピクルスを合わせました。タンパク質として、冷凍保存のあげを焼いて入れました!

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材料

4人
  1. 油あげ 2枚
  2. 人参 半分
  3. 小松菜 2株
  4. カンタン酢 大さじ1
  5. コンソメ粉 大さじ半分
  6. すりごま 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    千切り人参にカンタン酢をかけてレンジ加熱。

  2. 2

    小松菜を5センチくらいにカット。お味噌汁を作るついでにだし汁で湯通し。

  3. 3

    油あげはトースターでカリカリに焼き、カット。

  4. 4

    人参、小松菜にコンソメ、すりゴマ、ごま油を合わせ、油あげを投入。

コツ・ポイント

あげが水分調整に都合がいいので、焼くといいですよ。香ばしく、食感もプラス!

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sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838
2018/05/24 11:20に公開
ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な日々をワクワク楽しいことをして過ごします!
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